Malzemeler
• 800 g kuzu eti
• 8 patlıcan
• 4 domates
• 3 soğan
• 3 diş sarmısak
• 100 g rendelenmiş peynir
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Zeytinyağı

Yazının devamı »

Malzemeler
• 4 adet koyun mumbarı,
• 300 gr. orta yağlı kuzu kıyma,
• 2 su bardağı bulgur,
• 2 çorba kaşığı domates salçası,
• 2 yemek kaşığı pulbiber,
yeteri kadar tuz, karabiber ve tarçın,
• 1 orta boy ince doğranmış soğan,
• 10 diş ezilmiş sarımsak,
• 2 su bardağı et suyu.

Yazının devamı »