Malzemeler
• 3 adet bostan patlıcanı
• Tuz
• 2 adet kırmızı dolmalı biber
• 3 domates
• 2 orta boy soğan
• 200 gr dilimlenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 3 diş sarmısak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bardak kızartma yağı