Malzemeler
• 500 gr. pirinç
• 300 gr. yağsız çiğköftelik et
• 1 baş kurusoğan
• 500 gr. kemikli yada parça et
• 1 bardak nohut
• 3 bardak süzülmüş yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaş. un
• Yeteri kadar su
• Yağ,nane,tuz,karabiber

Yazının devamı »

Malzemeler
• 1 kg. taze sarımsak
• 500 gr. orta yağlı kuşbaşı et
• 1 kg. süzülmüş yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nohut
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam hasbir (safran)
• Yeterince tuz,nane,su

Yazının devamı »