GEREKLİ MALZEMELER

5 yemek kaşığı margarin
100 gr tel şehriye
500 gr yağsız kuzu veya dana eti
1 baş soğan
3 adet patlıcan
500 gr pirinç
1,5 kase et suyu
Yeteri kadar tuz, karabiber Yazının devamı »

GEREKLİ MALZEME

250 gram kuşbaşı koyun eti

2  bardak pilâvlık pirinç

5 kaşık yağ

3 bardak su

1 orta boy soğan

Toz halinde bir fiske kakule, bir fiske karanfil, bir fiske tarçın

Yeterince tuz. Yazının devamı »