MALZEMELER:
125 gram margarin,
1/2 bardak toz şeker,
5 adet muz,
2 yaprak yufka,
1/2 su bardağı süt



HAZIRLANIŞI:
Toz şekeri kısık ateşte boş bir tencerede eritin.
Fındık kabuğu rengini alınca ateşten alın, 60 gr. margarin ile karıştırın.
Yağ tamamen eriyince tart kalıbının içine dökün. Muzları soyun ve kalın kalın dilimleyin.
Tart kalıbının içine, kesilmiş yüzleri alta gelecek şekilde, aralarında boşluk bırakmadan dizin.
Tart kalıbını bir tarafta bekletirken, sütü ısıtın ve 60 gr. margarini içine ekleyip eritin.
Yufkalardan, tart kalıbından biraz daha büyük dört adet yuvarlak kesin.
Aralarını sütlü margarin karışımı ile ıslatın. 4 yuvarlak yufkayı da bu şekilde üstüste koyun.
Elde ettiğiniz 4 kattan oluşmuş yufka yuvarlağını muzların üzerine örtün.
En üste yine sütlü margarin karışımından dökün ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında
20 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz servis tabağına ters çevirin. Hafif ılınınca servis yapın.
Afiyet olsun..